書名：《我家有科學》
文：任淑英
圖：金志雅
翻譯：陳麗如
出版者：上人文化事業股份有限公司
出版月年：2010年01月
【內容簡介】
我們一天當中逗留最久的地方是哪裡呢？那就是我們和家人一起生活的家。但是在家裡，另外還有一種「東西」和我們一起生活，當我們看電視時、當我們吃飯時、當我們洗澡時、當我們睡覺時，它都會和我們在一起，那就是──科學。如果不清楚科學到底在哪裡，不妨試著去找找看吧！
*到會發出「咻咻」聲的庭院找一找！
如果射水槍，水就會「咻咻」的噴射出去。用噴水器往花草噴水，水也會「咻咻」的噴出去。水槍和噴水器到底是怎樣把水噴出去的呢？那是因為水槍和噴水器內有個小幫浦。用力壓一下水槍或是噴水器的手把，幫浦就會把水噴出去；將手把放鬆，本來在容器內的水就會順著吸管被幫浦往上抽，然後再壓一次手把，幫浦就會把水噴射出去。
使用幫浦吸進水或空氣，然後再噴出（例如噴水器、腳踏車打氣機、水槍）。
噴水器如何噴水？1.一壓手把，幫浦內的水受到壓力，就從噴孔噴出去。2.水都噴出去後，幫浦上方到噴頭之間就會空出來。3.一放鬆手把，容器內的水會順著吸管被幫浦往上抽，來填滿空出來的地方。
*去會發出「嗶嗶」聲的客廳找一找！
坐在沙發上就可以開關電視機；不需要動手，無線遙控汽車就會快速奔馳。電視機或無線遙控汽車為什麼可以在遠距離操控呢？那都是因為遙控器所發射出的訊號。一旦按下遙控器，儲存在遙控器內的訊號就會傳送到電視機或無線遙控汽車上，電視機或無線遙控汽車收到訊號，就跟著動作了。
利用遙控器操作的電器，例如電視機、無線遙控汽車、冷氣機、收音機等。
遙控器如何遙控電視機？1.遙控器內的每個按鈕都儲存著不同的訊號。2.將訊號傳送給電視機。3.電視機收到訊號，將訊號解碼，來開關電視或變換頻道。
*去熱騰騰的廚房找一找！
煮熱的食物不僅美味可口，也比較好消化。廚房裡有瓦斯爐或微波爐，將食物煮熟。瓦斯爐或微波爐到底是怎麼煮熟食物的呢？兩者方法雖然不一樣，但都是利用熱能把食物煮熟。瓦斯爐利用瓦斯產生火，火的熱能把食物煮熟；微波爐利用食物中的水粒子移動時產生的熱能，把食物煮熟。
利用熱能煮熟食物的有微波爐、烤麵包機、電鍋、瓦斯爐、烤箱等。
微波爐如何煮熟食物？1.爐內發射出眼睛看不見的微波。2.微波平均滲透到食物內，使食物內的水粒子快速移動。3.四處移動的水粒子互相碰撞摩擦產生熱能，把食物煮熟。
*去冰涼的電冰箱找一找！
食物如果想要長期保存，就要存放到電冰箱裡。因為冰箱裡很冷，所以食物不容易變壞。冰箱裡為什麼可以一直保持低溫呢？那是因為冰箱裡有一種叫做「冷煤」的物質。冷媒隨著冰箱內管流動，將冰箱內的熱空氣抽出，送到冰箱外面。
抽出熱氣，變得很涼快，例如冰塊、電冰箱等。
冰箱裡面是怎麼變冷的？1.液態冷煤隨著管線流動，將冰箱內的熱氣抽出，變成氣態，於是冰箱內就變得很涼爽。2.氣態冷媒隨著管線流到冰箱外部，把熱氣釋放之後，又再度變成液態。
*去放乾貨的儲藏櫃找一找！
食物放在外面久了，會生細菌或黴菌而腐敗。但是有些食物是可以久放的，像是酸酸甜甜的柚子茶或曬乾的海帶。為什麼這一類的食物久放了並不會壞掉呢？那是因為食物裡的水分已經排出了。
像柚子茶這一類的食物，因為放了很多砂糖，使得水分被排出，細菌或黴菌就無法生存；而乾海帶這類食物曾在太陽底下曝曬，把水氣都曬乾了，當然細菌或黴菌也無法生存了。
食物裡若是沒有水氣，就可以久放，像是魚乾、乾海帶、醃黃瓜、醃蒜頭、柚子茶等。
醃黃瓜為什麼不會腐敗呢？1.在碗裡放入小黃瓜並倒入鹽水。2.小黃瓜裡的水會排出來，細菌裡的水分也會排出來。3.沒有水分，細菌就活不下去。
*去有凹凸鏡片的閣樓找一找！
從透明的玻璃窗看出去，外面的風景大小正常。如果是透過一種特殊的玻璃看出去，東西會比原來的還要大；但從另外一種特殊玻璃看出去，東西卻變小。為什麼東西看起來和原來的不一樣呢？那是因為玻璃表面凸出或凹陷的關係。
如果透過的玻璃表面是平面的，就會看到和原來大小一樣的景物；如果是透過凸出的玻璃，就會看到比實體大的景物；如果透過凹陷的玻璃，就會看到比實體小的景物。這種透明凸出或凹陷的玻璃，就叫做凸透鏡或凹透鏡。
因為鏡片使東西看起來變大或變小，例如放大鏡、望遠鏡、顯微鏡、眼鏡、雙筒望遠鏡等。
凸透鏡或凹透鏡是如何運作的？中間比較厚的鏡片叫做凸透鏡。透過凸透鏡去看，會看到比原來大的景象。中間比較薄的鏡片叫做凹透鏡。透過凹透鏡去看，會看到比原來小的景物。
*去可以蹦蹦跳的臥室找一找！
在床舖上蹦蹦跳的話，可以彈得很高，相當好玩。如果是在地上跳，要跳那麼高就很困難。為什麼在床舖上跳會比在地上跳彈得更高呢？那是因為床墊裡有彈簧的關係。
彈簧的特性是：一旦受到擠壓就會反彈回原來的模樣，因此你在床上用腳一蹬，彈簧彎曲又彈回的力量，就會把你的身體拋得更高。
有彈簧的物品有床墊、上發條玩具、驚奇盒、原子筆、訂書機等。
為什麼在床舖上跳，會彈得很高？1.床墊內部有密密麻麻的彈簧。2.腳踏上床墊，身體的重量會讓彈簧彎曲。3.彈簧彈回原來模樣的力量，把你的身體往上彈高。
*去雜亂的抽屜裡找一找！
時鐘滴答滴答，機器人喀擦喀擦，這些東西既沒有彈簧也沒有電線，卻可以轉動。時鐘或機器人為什麼可以自己運轉呢？那是因為時鐘或機器人裡裝有電池。把電池兩端對齊放入時鐘或機器人之中，電池會產生電流，讓物體運轉。
使用電池的電器，例如手表、鬧鐘、照相機、手電筒、玩具、音樂娃娃等。
電池怎麼讓手電筒的燈泡亮起來？1.如果打開手電筒的開關，電池和燈泡兩端就會緊密的連結。2.電池裡會跑出一種叫做「電子」的小粒子，電子隨著電線移動，形成電流而產生電力。3.因為電流通了，手電筒的燈泡就亮起來了。
*到咕嘟咕嘟的泡泡裡找一找！
我們的皮膚因為有油脂所以很光滑，一旦這些油脂沾有灰塵或細菌，就會變成污垢。如果身體流出的汗水和油脂混合在一起，皮膚就會黏黏的，這時，用搓揉起泡的香皂洗一洗，就會感到很清爽。香皂到底是怎麼把我們身上的污垢洗掉的呢？原來香皂裡含有介面活性劑，它會和污垢結合在一起，沖水時，就會把污垢一起帶走。
含有介面活性劑的物品，有香皂、牙膏、洗髮精、浴室洗潔精等。
介面活性劑如何消除污垢？1.介面活性劑是由親水物質和親油物質構成的。2.介面活性劑的親油物質附著在污垢上。3.介面活性劑往水的方向拉扯，汙垢就掉下來了。
*去暖呼呼的臥室裡找一找！
無論戶外多麼寒冷，家裡都很溫暖。家裡有很多讓身體暖和的器物，像打開開關就有溫熱的電毯或士電暖爐等。這些物品為什麼會發熱呢？那是因為電毯或電暖爐內有電熱線，一旦通電就會變熱。電熱線是用防止電流通過的物質製成，當電流努力的想要通過電熱線，就會產生熱氣。
裝有電熱線的器物，有吹風機、電暖爐、電毯等。
*到黑漆漆的角落找一找！
房間內變暗了，沒有光線什麼都看不到，但是只要一按開關，電燈或日光燈就會發出明亮的光線。電燈或日光燈是怎麼發光的呢？雖然它們發光的方法不同，但都是將電力轉換成光能。電燈若是通電，電燈裡的導管因為變熱而產生亮光；日光燈若是通電，日光燈裡的粒子會互相碰撞，而產生亮光。
用電來發光的電器，有日光燈、檯燈等。
電燈和日光燈如何發光？電燈：1.電燈裡有一種叫燈絲的導管，將它通電。2.燈絲變熱了，就會發光。日光燈：1.日光燈一旦通電，從一端就會產生電子的小粒子。2.電子和日光燈內的水銀互相碰撞，就會產生眼睛看不見的光。3.這些光和日光燈裡所塗上的螢光物質互相碰撞，就會產生很亮的光。
*沒想到我們的家裡隱藏著這麼多的科學吧？
文：任淑英
圖：金志雅
翻譯：陳麗如
出版者：上人文化事業股份有限公司
出版月年：2010年01月
【內容簡介】
我們一天當中逗留最久的地方是哪裡呢？那就是我們和家人一起生活的家。但是在家裡，另外還有一種「東西」和我們一起生活，當我們看電視時、當我們吃飯時、當我們洗澡時、當我們睡覺時，它都會和我們在一起，那就是──科學。如果不清楚科學到底在哪裡，不妨試著去找找看吧！
*到會發出「咻咻」聲的庭院找一找！
如果射水槍，水就會「咻咻」的噴射出去。用噴水器往花草噴水，水也會「咻咻」的噴出去。水槍和噴水器到底是怎樣把水噴出去的呢？那是因為水槍和噴水器內有個小幫浦。用力壓一下水槍或是噴水器的手把，幫浦就會把水噴出去；將手把放鬆，本來在容器內的水就會順著吸管被幫浦往上抽，然後再壓一次手把，幫浦就會把水噴射出去。
使用幫浦吸進水或空氣，然後再噴出（例如噴水器、腳踏車打氣機、水槍）。
噴水器如何噴水？1.一壓手把，幫浦內的水受到壓力，就從噴孔噴出去。2.水都噴出去後，幫浦上方到噴頭之間就會空出來。3.一放鬆手把，容器內的水會順著吸管被幫浦往上抽，來填滿空出來的地方。
*去會發出「嗶嗶」聲的客廳找一找！
坐在沙發上就可以開關電視機；不需要動手，無線遙控汽車就會快速奔馳。電視機或無線遙控汽車為什麼可以在遠距離操控呢？那都是因為遙控器所發射出的訊號。一旦按下遙控器，儲存在遙控器內的訊號就會傳送到電視機或無線遙控汽車上，電視機或無線遙控汽車收到訊號，就跟著動作了。
利用遙控器操作的電器，例如電視機、無線遙控汽車、冷氣機、收音機等。
遙控器如何遙控電視機？1.遙控器內的每個按鈕都儲存著不同的訊號。2.將訊號傳送給電視機。3.電視機收到訊號，將訊號解碼，來開關電視或變換頻道。
*去熱騰騰的廚房找一找！
煮熱的食物不僅美味可口，也比較好消化。廚房裡有瓦斯爐或微波爐，將食物煮熟。瓦斯爐或微波爐到底是怎麼煮熟食物的呢？兩者方法雖然不一樣，但都是利用熱能把食物煮熟。瓦斯爐利用瓦斯產生火，火的熱能把食物煮熟；微波爐利用食物中的水粒子移動時產生的熱能，把食物煮熟。
利用熱能煮熟食物的有微波爐、烤麵包機、電鍋、瓦斯爐、烤箱等。
微波爐如何煮熟食物？1.爐內發射出眼睛看不見的微波。2.微波平均滲透到食物內，使食物內的水粒子快速移動。3.四處移動的水粒子互相碰撞摩擦產生熱能，把食物煮熟。
*去冰涼的電冰箱找一找！
食物如果想要長期保存，就要存放到電冰箱裡。因為冰箱裡很冷，所以食物不容易變壞。冰箱裡為什麼可以一直保持低溫呢？那是因為冰箱裡有一種叫做「冷煤」的物質。冷媒隨著冰箱內管流動，將冰箱內的熱空氣抽出，送到冰箱外面。
抽出熱氣，變得很涼快，例如冰塊、電冰箱等。
冰箱裡面是怎麼變冷的？1.液態冷煤隨著管線流動，將冰箱內的熱氣抽出，變成氣態，於是冰箱內就變得很涼爽。2.氣態冷媒隨著管線流到冰箱外部，把熱氣釋放之後，又再度變成液態。
*去放乾貨的儲藏櫃找一找！
食物放在外面久了，會生細菌或黴菌而腐敗。但是有些食物是可以久放的，像是酸酸甜甜的柚子茶或曬乾的海帶。為什麼這一類的食物久放了並不會壞掉呢？那是因為食物裡的水分已經排出了。
像柚子茶這一類的食物，因為放了很多砂糖，使得水分被排出，細菌或黴菌就無法生存；而乾海帶這類食物曾在太陽底下曝曬，把水氣都曬乾了，當然細菌或黴菌也無法生存了。
食物裡若是沒有水氣，就可以久放，像是魚乾、乾海帶、醃黃瓜、醃蒜頭、柚子茶等。
醃黃瓜為什麼不會腐敗呢？1.在碗裡放入小黃瓜並倒入鹽水。2.小黃瓜裡的水會排出來，細菌裡的水分也會排出來。3.沒有水分，細菌就活不下去。
*去有凹凸鏡片的閣樓找一找！
從透明的玻璃窗看出去，外面的風景大小正常。如果是透過一種特殊的玻璃看出去，東西會比原來的還要大；但從另外一種特殊玻璃看出去，東西卻變小。為什麼東西看起來和原來的不一樣呢？那是因為玻璃表面凸出或凹陷的關係。
如果透過的玻璃表面是平面的，就會看到和原來大小一樣的景物；如果是透過凸出的玻璃，就會看到比實體大的景物；如果透過凹陷的玻璃，就會看到比實體小的景物。這種透明凸出或凹陷的玻璃，就叫做凸透鏡或凹透鏡。
因為鏡片使東西看起來變大或變小，例如放大鏡、望遠鏡、顯微鏡、眼鏡、雙筒望遠鏡等。
凸透鏡或凹透鏡是如何運作的？中間比較厚的鏡片叫做凸透鏡。透過凸透鏡去看，會看到比原來大的景象。中間比較薄的鏡片叫做凹透鏡。透過凹透鏡去看，會看到比原來小的景物。
*去可以蹦蹦跳的臥室找一找！
在床舖上蹦蹦跳的話，可以彈得很高，相當好玩。如果是在地上跳，要跳那麼高就很困難。為什麼在床舖上跳會比在地上跳彈得更高呢？那是因為床墊裡有彈簧的關係。
彈簧的特性是：一旦受到擠壓就會反彈回原來的模樣，因此你在床上用腳一蹬，彈簧彎曲又彈回的力量，就會把你的身體拋得更高。
有彈簧的物品有床墊、上發條玩具、驚奇盒、原子筆、訂書機等。
為什麼在床舖上跳，會彈得很高？1.床墊內部有密密麻麻的彈簧。2.腳踏上床墊，身體的重量會讓彈簧彎曲。3.彈簧彈回原來模樣的力量，把你的身體往上彈高。
*去雜亂的抽屜裡找一找！
時鐘滴答滴答，機器人喀擦喀擦，這些東西既沒有彈簧也沒有電線，卻可以轉動。時鐘或機器人為什麼可以自己運轉呢？那是因為時鐘或機器人裡裝有電池。把電池兩端對齊放入時鐘或機器人之中，電池會產生電流，讓物體運轉。
使用電池的電器，例如手表、鬧鐘、照相機、手電筒、玩具、音樂娃娃等。
電池怎麼讓手電筒的燈泡亮起來？1.如果打開手電筒的開關，電池和燈泡兩端就會緊密的連結。2.電池裡會跑出一種叫做「電子」的小粒子，電子隨著電線移動，形成電流而產生電力。3.因為電流通了，手電筒的燈泡就亮起來了。
*到咕嘟咕嘟的泡泡裡找一找！
我們的皮膚因為有油脂所以很光滑，一旦這些油脂沾有灰塵或細菌，就會變成污垢。如果身體流出的汗水和油脂混合在一起，皮膚就會黏黏的，這時，用搓揉起泡的香皂洗一洗，就會感到很清爽。香皂到底是怎麼把我們身上的污垢洗掉的呢？原來香皂裡含有介面活性劑，它會和污垢結合在一起，沖水時，就會把污垢一起帶走。
含有介面活性劑的物品，有香皂、牙膏、洗髮精、浴室洗潔精等。
介面活性劑如何消除污垢？1.介面活性劑是由親水物質和親油物質構成的。2.介面活性劑的親油物質附著在污垢上。3.介面活性劑往水的方向拉扯，汙垢就掉下來了。
*去暖呼呼的臥室裡找一找！
無論戶外多麼寒冷，家裡都很溫暖。家裡有很多讓身體暖和的器物，像打開開關就有溫熱的電毯或士電暖爐等。這些物品為什麼會發熱呢？那是因為電毯或電暖爐內有電熱線，一旦通電就會變熱。電熱線是用防止電流通過的物質製成，當電流努力的想要通過電熱線，就會產生熱氣。
裝有電熱線的器物，有吹風機、電暖爐、電毯等。
*到黑漆漆的角落找一找！
房間內變暗了，沒有光線什麼都看不到，但是只要一按開關，電燈或日光燈就會發出明亮的光線。電燈或日光燈是怎麼發光的呢？雖然它們發光的方法不同，但都是將電力轉換成光能。電燈若是通電，電燈裡的導管因為變熱而產生亮光；日光燈若是通電，日光燈裡的粒子會互相碰撞，而產生亮光。
用電來發光的電器，有日光燈、檯燈等。
電燈和日光燈如何發光？電燈：1.電燈裡有一種叫燈絲的導管，將它通電。2.燈絲變熱了，就會發光。日光燈：1.日光燈一旦通電，從一端就會產生電子的小粒子。2.電子和日光燈內的水銀互相碰撞，就會產生眼睛看不見的光。3.這些光和日光燈裡所塗上的螢光物質互相碰撞，就會產生很亮的光。
*沒想到我們的家裡隱藏著這麼多的科學吧？
